UNSERE MENÜS
Die Menüs des Grand Hotel Castrocaro eignen sich ideal sowohl für Liebhaber der traditionellen Küche der Romagna als auch für gesundheitsbewusste Gäste, die keine Kompromisse beim Geschmack eingehen wollen.
Unsere Gerichte sind nach diesen Grundprinzipien konzipiert:
"NIENTE IN NATURA È SENZA RAGIONE”
– Leonardo da Vinci –
Die Speisekarten des Grand Hotel Castrocaro Long Life Formula® sono completi in quanto pensati sia per chi vuole degustare i piatti tipici locali ed immergersi nei sapori autentici e forti della Romagna, sia per chi è curioso di provare un modo di mangiare buono ma più salutare senza stravolgere, quindi, le sue abitudini alimentari.
Ad ogni modo per la preparazione di tutti i menu lo chef segue i principi alimentari del metodo Long Life Formula ® :
KOCHMETHODEN
Außerdem werden Kochmethoden bevorzugt, die:
riducono al minimo l’alterazione del sapore dei cibi, limitano la perdita delle proprietà nutritive e che contengono il più possibile l’aggiunta di grassi.
FRÜHSTÜCK
Ein gesundes Frühstück ist der beste Start in den Tag. Unsere Karte umfasst sowohl Gerichte, die den Gaumen ansprechen, als auch Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Antioxidantien, Proteinen und Nährstoffen sind; diese fördern Ihre Gesundheit fördern, geben Ihrem Körper Kraft und Energie und helfen ihm, sich gegen äußere Einflüsse wie Viren, Bakterien, Stress und Umweltverschmutzung zu wehren.
TEES UND KRÄUTERTEES
Lassen Sie sich auf eine Reise durch das italienische Reich der Tees, Kräutertees und Aufgüsse entführen: "Le Vie del Tè".
"Was stellt der Tee für mich dar? ... Der Duft eines fernen Landes, das Echo der Reise des Odysseus, die Sehnsucht des Menschen."
ALFREDO CARRAI
1961 gründete Alfredo Carrai „Le Vie del Tè“. Er führte als Erster die zu jener Zeit im Land noch unbekannte Kultur des Teetrinkens ein.
DESSERTS
Unsere Desserts sind ein Genuss für Auge und Gaumen und stehen zugleich im Einklang mit unseren Prinzipien. Ein leckerer Nachtisch muss nicht zwangsläufig schlecht für die Gesundheit sein!
UNSERE LIEFERANTEN
Milchprodukte: Landwirtschaftlicher Betrieb „Trapoggio“ (Slow-Food-Förderkreis) – Santa Sofia (FC)
Natives Olivenöl extra : „Verde Magnani“ und „Tenuta La Pennita“ – Terra del Sole (FC)
Fisch: Gruppe „Battistini“ – Rimini (RN)
Fleisch: Landwirtschaftlicher Betrieb „Le Caminate“ von Massimo Bertoldi – Forlì (FC)
Obst und Gemüse: Landwirtschaftlicher Betrieb „Ricci Loris“ – Galeata (FC)
Tees und Kräutertees : „Via del Tè“ (Toskana)
Ihnen zu helfen, unsere Region durch die unmittelbare Erfahrung ihrer gastronomischen Tradition kennen zu lernen, die Speisekarte mit den Produkten der Saison zu integrieren und sie so an den Fluss der Natur anzupassen, sowie die Arbeit der lokalen Kleinbauern aufzuwerten.
Unsere Gerichte werden mit Zutaten zubereitet, die vor Ort angebaut und geerntet werden.
Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an Etiketten aus dem Gebiet und von den renommiertesten italienischen und internationalen Weingütern, um Ihrem Gaumen die beste Kombination zu bieten.
Unsere raffinierten Räumlichkeiten sind reich an Geschichte und haben eine magische Atmosphäre. Ob beim Frühstück, Mittag- oder Abendessen, sie bieten den idealen Rahmen für eine unvergessliche gastronomische Reise, die Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben entspricht.
Via Roma 2
47011 - Castrocaro Terme und Terra del Sole FC - Italien
Long Life Formula S.r.l - P.I 02363180403 - Grundkapital € 1.600.000 i.v. - Copyright 2019.
Long Life Formula, Lucia Magnani Health Clinic und Terme di Castrocaro sind eingetragene Warenzeichen von Longlife Formula srl, einem Unternehmen der Gruppe "Villa Maria s.p.a."
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