de Il Resto del Carlino – Carlo Cracco neuer Chefkoch im Grand Hotel in Castrocaro Terme: Der Stern leuchtet in der Küche

“Forli, 24. November 2024 – Die Nachricht lag schon seit einiger Zeit in der Luft, jetzt gibt es auch ein Datum, um seine Bestätigung zu bestätigen. Der neue Kurs des Restaurants des Grand Hotel in Castrocaro Terme beginnt am Freitag, den 29. November und trägt die prestigeträchtige Handschrift des Sternekochs Carlo Cracco. Tatsächlich ist die „sanftes Öffnen“ des Veranstaltungsortes, die inoffizielle Eröffnung für die ersten Gäste, die den Auftakt zur offiziellen Einweihung mit Banddurchschneidung bildet. Die Bestätigung kam direkt aus den Worten der Geschäftsführerin des Komplexes (zu dem das Hotel, das Spa und die Gesundheitsklinik gehören), Lucia Magnani, die während einer privaten Veranstaltung im Hotel die Eröffnung des Restaurants „by Cracco“ ankündigte.“

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