Ingrédients traçables à zéro kilomètre, avec une grande attention à la saisonnalité, provenant de fournisseurs sélectionnés et transformés selon des méthodes de cuisson qui préservent leurs valeurs nutritionnelles. Du petit-déjeuner au restaurant Via Roma 2, du bar lounge Tito Chini à la cave à vin Quattro Stelle et au Sky Bar, chaque moment, chaque plat et chaque verre incarne l'essence de la formule Long Life.