La 58ème Foire et Festival de la Truffe aura lieu à Dovadola (FC) les 20 et 27 octobre 2024.
Cette ville, située à 18 km de Forlì, consacre les troisième et quatrième dimanches d'octobre à la truffe blanche, qui pousse spontanément dans les collines environnantes.
La Pro Loco de Dovadola organise l'événement pour valoriser les produits typiques locaux, tels que les truffes, les champignons, le miel, les fromages, le vin et la charcuterie, et pour faire connaître la beauté de la région.
Durant l'événement, la ville sera animée par des stands proposant des produits alimentaires, des vêtements, des accessoires et des articles ménagers. Il y aura des producteurs agricoles et des marchands de truffes qui offriront le précieux tubercule. La truffe blanche sera la protagoniste des plats servis sur les stands de restauration de la Piazza Berlinguer, comme les tagliatelles, la polenta, les crostini, les œufs au plat, les escalopes de veau et les vins locaux. Cette année, comme nouveauté, il y aura aussi des lasagnes blanches aux truffes.
L'événement comprend également une aire de jeux pour enfants et des tentes-restaurants équipées pour assurer le confort même en cas de mauvais temps.
